Pizza zonder kaas
Vroeger at ik nog kaas, maar alleen gesmolten en zeer jong , op een pizza of tosti bijvoorbeeld.
Nu kan ik helemaal niet meer tegen kaas .
Een tosti maak ik met kip en gedroogde tomaat. Heerlijk !
Een pizza zonder kaas en dan bijvoorbeeld met ansjovis.
De bodem maak ik niet , maar koop ik in de supermarkt.
Ik ga ook eens een bodem ( spelt ) bestellen bij de bakker .
Op de bodem:
Tomatensaus ( als die er nog niet op zit ) , oregano , ansjovis, schijfjes tomaat met wat Keltisch
zeezout erop , zwarte olijven van de Turkse winkel en eventueel wat kappertjes .
Ik vind dat erg lekker !